Total Tayangan Halaman

Sabtu, 29 Oktober 2011

salam kenal!

Perkenalkan, saya Santi Oktaviani. Anda bisa memanggil saya santi, santio, sant-sant, O, tiota, okta atau nama yang menurut Anda enak didengar, tapi tetap dalam segi tidak mencela lho... Ehm saya lahir tanggal 08 Oktober 1994 di Klaten. Saya anak ke 2 dari 3 ber-saudara. Saya bersekolah di SMK N 1 Klaten. Hoby saya mancing, renang (tapi kok gak tinggi2 ya T..T),berpetualang, main, ngumpul bareng temen2, ngangkring, nyanyi, etc. Cita-cita Saya, Saya ingin menjadi seorang juragan tela (ubi/singkong), juragan beras, juragan kambing, hahay....banyak dech... ehm... Saya juga ingin membuat rumah singgah untuk anak2 jalanan, Saya ingin mempunyai rumah yang saya desain sendiri. Saya ingin bisa berpetualang di Indonesia maupun Dunia. ya Ampun...banyak sekali keinginan saya ya... selain itu, saya adalah anak tomboy, manis, cakep, lucu (huekkk!), Ngegemesin, suka marah2, gak suka dikasari (soalnya saya adalah orang yang berwatak kasar dan keras, So jika ada yang menyalakan api ke saya, jangan salahkan saya jika saya membawa bensin untuk lebih mengkobarkannya. Hahaahaaaa…Upzzz... tapi temen2 gak perlu takut, soalnya, bila tidak ada yang memulai saya juga tidak akan membuat permasalah dengan api saya kok...) Hmmm... ternyata ngeri ya Santi ini...--- Mengenai teman-teman saya, jangan komentar bila Anda melihat saya berteman dengan orang yang terlihat menyimpang di mata Anda. Mau tahu? Teman saya adalah anak yang terkenal dengan sikap "premannya", terkenal dengan sikap brutal dan berbau kriminal. Tapi saya salut dengan orang-orang seperti mereka. Mereka selalu bisa diandalkan. mereka selalu membantuku bila aku kesulitan. Baik dari segi materi maupun transportasi dan memberi pengetahuan lainnya…. Ya...begitulah, jadi jangan salah bila Anda melihat saya gonta-ganti teman untuk dapat sampai rumah...hixz...hixz...bahkan mereka pernah mengatakan "jika kamu (aku) butuh bantuan, atau bila ada yang mengganggumu, katakan pada kami, kami siap membantu." begitulah teman2 yang kalian anggap kriminal, tapi sangat setia terhadap temannya. Ehm... mengenai kegiatan sehari-hari...saya mengikuti Dewan Anak Desa Sukorejo, Forum Anak Klaten, TITIAN, Pengajian Remaja Di Desa, Study Grup(tidak membahas pelajaran sekolah, tapi lebih dari itu), Redaksi Majalah Dreams, Wakil Ketua kelas yang seabrek mumetnya, seabrek masalahnya....huft.... buanyak pokoknya... tapi, saya suka bisa berkegiatan dengan  banyak teman. Soalnya, bila saya hanya berdiam di rumah, saya akan merasa lemas dan nglangut aja... Saya anaknya LOLA, jadi jangan emosi bila saya minta bantuan untuk diajari dan ternyata saya tidak paham-paham. Itu kekurangan saya Men! harap maklum ya, manusiakan gak ada yang sempurna.. Oh ya, sekali lagi, saya santi! saya bisa jadi yang saya sukai, karena inilah aku... salam persahabatan denganku..:D

Selasa, 11 Oktober 2011

ayo gawe es krim... (aku suka es krim..)

http://www.detikfood.com/lezatdanpraktis/minuman/2003/12/15/20031215-105048.shtml

Bikin sendiri ternyata mudah, tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim  (Eismaschine)
Bahan Dasar
475 ml  Sahne (cream/kepala susu)
125 ml  Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
4  butir telur
100 ml  gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus)
1 sendok teh vanilli
Rasa
Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.).
contoh : 1 buah apokat
Alat

blender
freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe
panci kecil
wadah es krim
kompor

Cara Pembuatan
Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.

Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.

Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam.

Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

Selamat Mencoba eh ada yang lainnya...